Apakah pengadun planet?

Ramai suri rumah bertanya kepada diri sendiri: pengadun planet - apa yang berlaku, dan mengapa perlu di dapur? Pengadun planet adalah alat elektrik dapur khas yang direka untuk mencampurkan produk apa-apa gred kelikatan, seperti mana-mana pengadun lain. Dan nama "planet" dikaitkan dengan fakta bahawa pengadun adalah seperti cara bergerak di sekitar paksinya, dengan analogi dengan pergerakan planet ini.

Jenis Pengadun Planet

Semua orang tahu bahawa dalam pengadun stesen atau tangan konvensional, sebatan berlaku kerana putaran muncung di sekitar paksinya. Bukan sahaja muncung itu sendiri berputar dalam pengadun planet, tetapi juga platform di mana ia tetap. Oleh kerana putaran berganda ini, proses pencampuran produk akan lebih cekap dan dengan kualiti yang lebih baik. Kemunculan peranti ini ditunjukkan dalam foto di bawah:

Pengadun planet adalah pada dasarnya peranti pegun.

Menurut tujuan fungsinya, pada mulanya alat-alat ini digunakan dalam pewasi industri dan dalam rantaian katering untuk bekerja dengan sejumlah besar produk. Selepas beberapa lama, model yang lebih kompak yang menggabungkan kuasa tinggi dan saiz kecil datang ke pasaran peralatan dapur. Ini adalah asas untuk pengkelasan pencampur planet.

1. Perindustrian. Peranti tersebut direka bentuk untuk mencampurkan jumlah besar produk. Saiz mangkuk boleh mencapai 150 liter. Untuk menggunakan peranti memerlukan kemahiran profesional yang istimewa. Sebagai peraturan, peranti sedemikian dipasang di atas lantai dan dipasang dengan pemegang khas.
   

2. Separuh perindustrian. Jumlah mangkuk - sehingga 15 liter. Skop aplikasi - kafe, bar, restoran, pastri kecil. Pemasangan berlaku kedua-dua lantai, dan jenis desktop. Kemahiran khas diperlukan untuk digunakan.
3. Isi rumah Pengadun digunakan secara eksklusif di dapur rumah. Kelantangan mangkuk kecil 3-8 liter tidak membenarkan mengadun sejumlah besar adunan atau mousse. Untuk menggunakan peranti ini tidak memerlukan sebarang kemahiran.Peranti sedemikian dipasang secara eksklusif dalam cara desktop.

Keupayaan peranti tidak terhad kepada penyediaan krim dan sos. Tidak kira jenisnya, pengadun planet mampu tindakan berikut:

• kupas adunan apa-apa konsistensi;
• krim cip dan krim;
• menyediakan pelbagai sos dan mousses;
• memasak daging dari daging;
• dan banyak lagi.

Apa yang perlu anda perhatikan semasa membeli

Apabila memilih pengadun planet, anda harus memberi perhatian kepada perkara berikut.

1. Bahanyang mana peranti dibuat. Hari ini, keluli tahan karat adalah bahan yang terbaik. Oleh kerana ciri-cirinya, bahan ini dapat memberikan prestasi tinggi dan ketahanan. Satu-satunya kelemahan adalah harga tinggi mixer yang dibuat sepenuhnya daripada keluli tahan karat. Plastik kurang digemari kerana ia lebih rendah daripada keluli dalam beberapa parameter yang berbeza.
2. Set lengkapyang boleh menjadi standard dan diperluaskan. Peralatan yang diperluas termasuk beberapa lampiran tambahan yang tidak disediakan dalam set standard.Nozel tersebut sangat diperlukan di dapur dan boleh menjadikan pengadun planet anda menjadi pemotong sayur, juicer dan juga penggiling daging.
   
3. Jumlah mangkuk yang berguna bernilai memilih berdasarkan keperluan peribadi. Sebuah keluarga 3 orang akan menjadi jumlah mangkuk cukup cukup 4-5 liter. Mengapa overpay untuk jumlah tambahan? Ingat, semakin besar mangkuk - semakin besar unit dan lebih mahal harganya.
4. Jenis panel kawalan. Panel kawalan boleh menyentuh dan mekanikal. Setiap jenis mempunyai kebaikan dan keburukannya. Sebagai contoh, panel sentuhan mudah dibaca, dan mesin mekanikal mempunyai reka bentuk yang agak kukuh. Ia tidak akan berlebihan untuk menjelaskan bilangan mod di mana pengadun boleh beroperasi.

Kelebihan dan keburukan pengadun planet

Kelebihan utama pengadun planet ini termasuk:

• kuasa tinggi;
• kerja intensiti tinggi;
• penampilan;
• fungsi

Kuasa yang tinggi membolehkan campuran mengalahkan sebarang kelikatan. Oleh kerana mekanisme kerja khas, pengadun planet melakukan gerakan yang lebih intensif dengan pengadun, yang membolehkan campuran selesai lebih cepat. Penampilan ergonomik peranti ini membolehkan ia dimuatkan ke dalam dapur dalaman.

Walau bagaimanapun, selain kualiti positif, pengadun planet mempunyai kekurangannya:

• harga yang lebih tinggi;
• saiz yang agak besar;
• penggunaan tenaga yang tinggi.

Model planet adalah jauh lebih mahal daripada rakan-rakan konvensional. Kerana mangkuk besar dan motor berkuasa mereka lebih besar dan mengambil lebih banyak ruang di dapur.

Kuasa yang tinggi memerlukan peruntukan cawangan berasingan untuk pengendalian peranti.