Blender dan juicer: adakah ia serasi?

Di dapur mana-mana suri rumah yang menghormati diri banyak ruang diperuntukkan untuk semua jenis peralatan dapur. Di sini anda boleh melihat gabungan, dan pengisar, dan pengadun, dan juicer. Sebilangan besar teknologi yang diperlukan pada pandangan pertama, tentu saja, memainkan peranan penting dalam penyediaan hidangan tertentu. Tetapi adakah terdapat alternatif kepada semua ini pelbagai peranti elektronik? Pengisar juicer yang praktikal dan mudah digunakan? Sebelum menjawab soalan ini, anda perlu memahami apa yang pengisar dan juicer secara berasingan.

Blender

Peranti ini, biasa kepada setiap pelayan wanita, terdiri daripada dua jenis: rendaman dan pegun.

Stationary

Atau seorang pengocok, seperti yang disebut oleh orang Eropah. Ia mempunyai sokongan yang stabil dan boleh dipercayai di mana-mana permukaan.Unit ini digunakan untuk membelah ais, mencampurkan cecair dan mencambuk pelbagai bahan. Pengisar bersendirian dianggapselamat dan praktikal peranti. Peranti ia terdiri daripada mangkuk, di bahagian bawahnya adalah pemotong pencincang, dan di atasnya ditutup dengan tudung kedap udara. Ini menghalang percikan ketika bercampur dan menjamin keselamatan semasa digunakan. Banyak model pengadun pegun diberkati dengan mod pembersihan diri, dan ini adalah kelebihan yang sangat penting, kerana ia mengurangkan masa untuk mencuci.

Apabila memilih model pegun, pastikan untuk memperhatikannya kuasa. Kuasa dan fungsi peranti bergantung kepada satu sama lain.

Sekiranya pengisar mempunyai kuasa kurang daripada 500 W, dia akan dapat mengisar hanya makanan ringan. Pada masa yang sama ia sesuai untuk membuat koktel dan smoothie. Tetapi peranti dengan kapasiti lebih daripada 800 W bahkan boleh memecahkan ais. Dan keluarkan dia di bawah kuasa hampir segala-galanya.

Parameter penting juga bahan mangkuk. Ia sering diperbuat daripada plastik atau kaca. Keuntungan kaca adalah keramahan alam sekitar. Adalah penting bahawa mangkuk diperbuat daripada kaca pepejal.Untuk melayani mangkuk seperti itu akan lebih lama, selain itu mudah dibasuh. Dan yang paling penting, kaca adalah bahan yang selamat, yang bermaksud bahawa hubungan kimia dengan produk yang diletakkan di atasnya tidak akan berlaku. Menggunakan pengisar bukan sahaja mudah, tetapi juga selamat untuk kanak-kanak paling muda. Selain itu, mangkuk kaca mampu menahan suhu tinggi, yang bermaksud bahawa dalam pengisar, ia mungkin dapat mencampurkan bahan-bahan panas tanpa sebarang masalah, misalnya, untuk sup.

Plastik adalah bahan yang sangat praktikal untuk digunakan, seperti peranti akan melayani anda selama bertahun-tahun. Pengisar plastik boleh dibasuh walaupun di mesin basuh pinggan mangkuk. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, bahan itu mungkin menjadi gelap dan menggaru, jadi ia harus dibasuh dengan pembersih ringan.

Tenggelam (manual)

Satu lagi jenis pengisar yang terkenal: manual, atau kerana ia juga dipanggil, tenggelam (lihat juga:bagaimana untuk memilih pengisar rendaman). Peranti ini adalah tanda kepada setiap pelayan wanita. Ia dibuat dalam bentuk pemegang yang diperbuat daripada plastik atau logam, yang sesuai untuk lengannya. Pengisar perlu dibasuh dalam mangkuk dengan produk dan diproses dengan tangan. Unit ini bagus kerana ia mempunyai beberapa petua yang berbeza, yang mana anda boleh membuat sejumlah besar hidangan dan minuman.

Kaedah utama pengendalian campuran manual ialah membenamkannya ke dalam bekas dengan produk, kemudian menggiling atau mencampurkannya.

Bergantung pada tahap kuasa, ia boleh berfungsi dengan produk kekerasan yang berbeza. Sebagai contoh, satu unit dengan kapasiti lebih daripada 900 W boleh memotong daging ke dalam mince dan memecahkan ais. Pengisar yang kurang berkuasa boleh dengan mudah menyediakan sup krim atau menewaskan telur. Termasuk dengan pengisar boleh pergipelbagai muncung: hidangan untuk pengisaran, gelas dengan muncung untuk pelbagai jenis memotong, mesin untuk membuat kentang tumbuk, pukul. Dengan bilangan muncung, bilangan fungsi peranti meningkat.

Kami telah menangani jenis utama pengisar, kini kami akan cuba membiasakan diri dengan satu lagi keperluan dalam perkakas elektrik rumah - juicer.

Juicer

Siapa yang tidak suka jus segar pada waktu pagi? Freshes mencintai segala-galanya: dari kecil ke besar. Oleh itu, kehadiran juicers di dapur adalah suatu keharusan.

Di dunia produk elektrik, terdapat hanya dua jenis juicers.

Sentrifugal (emparan)

Sudah biasa kepada semua pencinta bentuk jus. Apel, pear, wortel, bit, saderi terletak pemerah makanan empar melalui leher di atas.Selanjutnya, selepas meletakkan, buah atau sayuran memasuki sentrifuge, di mana ia dihancurkan dengan pisau-nozel. Di bawah pengaruh daya sentrifugal, jus dan serat dipisahkan dari satu sama lain. Selepas itu, jus mengalir melalui perangkap jus khas dan memasuki bekas yang disertakan dengan peranti. Dan kek itu kekal dalam petak pembaziran.

Bergantung kepada model, pemerah empar boleh bekerja secara ideal atau tidak langsung. Pertama sekali, ia memberi kesan kuasa. Semakin banyak jus yang anda dapatkan, dan kek kurang. Jangan menutup mata anda dengan bentuk lehernya. Banyak juicer moden dilengkapi dengan leher yang luas, ini membolehkan anda memuatkan buah-buahan yang besar, tetapi anda masih perlu membersihkannya dari batu dan daun.

Skru

Juicer jenis ini, sebagai peraturan, adalah manual dan murah (lebih terperinci dalam artikel itu pemilihan juicer auger terbaik). Jika anda menerangkan model skru dengan bahasa sehari-hari yang mudah, maka ini adalah akhbar biasa. Di bawah pengaruh kekuatan mekanikal atau manual, ia memungkinkan untuk mengekstrak jus dari buah-buahan preloaded yang sebelum ini menjadi jisim.

Prinsip operasi pengeluar jus skru sama dengan prinsip pengisar daging.Buah-buahan diletakkan di dalam petak, yang kemudian jatuh ke dalam batang berputar, yang mengisar mereka. Jus dibuang ke dalam satu bekas, dan sisa itu memasuki satu lagi.

Kelebihan model ini adalah keupayaan untuk memerah jus. dari mana-mana sayuran dan buah-buahanSebagai contoh, strawberi, raspberi, anggur, buah delima, bayam, pasli dan juga kacang. Anda tidak boleh takut bahawa tulang dan ranting akan menyumbat penapis, yang di juicer auger mempunyai lubang yang agak besar. Jus adalah tebal dan homogen, dan peranti mudah dibersihkan.

Selepas mempelajari tentang jenis utama pengisar dan juicer, mana-mana suri rumah bertanya-tanya apakah mungkin untuk menggabungkan dua model ini menjadi satu? Mari kita fahami ini dengan contoh berikut.

Baru di pasaran perkakas rumah: 2 dalam 1 pengisar

Setuju bahawa lebih banyak fungsi unit yang berfungsi, lebih baik. Mengapa overpay apabila membeli dua perkakas rumah yang berbeza apabila anda boleh membeli hibrid: pengisar dengan juicer 2 dalam 1?

Setakat ini, beberapa syarikat boleh menyediakan perkakas seperti itu, tetapi carian tidak akan mengecewakan jangkaan anda:

• Pertama, ia mudah: peranti gabungan akan membolehkan anda memasak berpuluh-puluh hidangan, tanpa mengubah muncung dan tanpa hidangan yang banyak.
• Kedua, peranti semacam ini akan dikenakan biaya pada masa yang lebih murah daripada jika anda membeli semuanya secara berasingan. Kit biasanya termasuk juicer empar sejagat dan pegun pengisar dengan mangkuk kaca boleh tanggal. Peranti ini tidak mengambil banyak ruang di dapur dan menjimatkan masa apabila memasak sup, hidangan utama dan pencuci mulut.

Delight orang tersayang dengan hidangan yang indah dan jus segar yang sihat, menghabiskan sedikit masa untuk memasak. Sediakan sup sedap, pencuci mulut yang luar biasa dan juga susu soya, tanpa menjejaskan sejumlah besar hidangan. Dengan kit juicer blender, kemungkinan anda tidak akan berkesudahan.