Memilih penggiling yang baik untuk kegunaan rumah

Sebelum anda memilih penggiling daging elektrik untuk rumah, anda harus memutuskan apakah fungsi yang akan dilakukannya. Penggilingan daging elektrik moden untuk kegunaan rumah sangat serba boleh dan direka untuk membawa keselesaan dan keselesaan kepada kehidupan seseorang. Peralatan teknikal adalah aspek yang sangat penting, ciri-ciri menentukan prestasi peranti, menunjukkan tempoh operasi berterusan dan kemudahan operasi.

Faktor kuasa enjin

Kuasa instrumen diukur dalam watt (watt), nilai berbeza dalam julat dari 200 watt hingga 1.6 kW. Secara konvensional, semua jenis pengisar daging dibahagikan dengan nisbah kuasa / prestasi:

• pengisar daging kuasa rendah sehingga 500 W proses sehingga 2 kg / min;
• model sederhana dengan kapasiti sehingga 1 kW proses kira-kira 2-3 kg / min, termasuk tulang rawan dan daging keras, berserabut;
• Pengisar elektrik berkuasa dari 1 kW hingga 1.6 kW boleh mengisar 5-7 kg daging / min, termasuk daging keras dan rawan dan tulang rawan.

Nasihat kepada pembeli: sentiasa memberi perhatian kepada tempoh model yang dipilih. Pengisar daging yang baik boleh memproses bahan-bahan selama 5 minit atau lebih, pada masa ini anda boleh memproses dari 5 hingga 35 kg daging, bergantung kepada model. Pengubahsuaian dengan skor yang lebih rendah sesuai untuk kegunaan rumah yang jarang berlaku.

Penggiling daging elektrik kuasa kecil lebih daripada cukup untuk penggunaan yang jarang dan pengisaran sejumlah kecil daging. Model 200-300 W, dalam kebanyakan kes, akan memerlukan penyediaan produk dengan teliti: penyingkiran semua tulang dan tulang rawan, menghiris daging dalam kepingan kecil saiz yang sama.

Juga, alat-alat kelas ini sesuai untuk pengisaran / pengisaran buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam konsistensi seperti puri.

Pengisar daging 350-500 W kurang sesuai dengan bahan mentah, tetapi ia tidak bertujuan memproses bahan pepejal.

Pengisar Daging Kuasa Sederhana Mereka akan menghadapi sejumlah besar kerja, contohnya, apabila perlu mengisar 10-15-20 kg daging pada satu masa. Kuasa enjin akan cukup untuk mengisar tulang, rawan, dan juga bahan-bahan lain: kacang, pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, adunan yang keras.

Pengisar Daging Kuasa tidak sesuai dengan keadaan hidup. Mana-mana pengeluar akan menasihati penggunaan peranti kelas ini di ladang kecil, dalam bengkel pengeluaran kecil, di kantin atau kafe.

Reka bentuk perkakas rumah

Perkara pertama yang perlu diberi perhatian ketinggian pengisar. Model kecil tidak akan membolehkan anda memasang bekas untuk mengumpul daging cincang dengan dinding tinggi, yang akan menjadi kritikal apabila memproses jumlah daging yang besar. Perkara penting kedua ialah bilangan kelajuan kerja. Jenis daging yang berbeza boleh berbeza-beza dengan ketara, dan bukannya buah-buahan yang lembut. Melaraskan kelajuan akan membolehkan pemprosesan produk yang lebih baik.

Dengan mudah, apabila pengisar mempunyai petak untuk menyimpan muncung, pisau dan kord kuasa yang boleh ditukar ganti. Penyelesaian kecil yang membina akan memudahkan penyimpan perkakas.

Tidak semua pengeluar dibenarkan membasuh bahagian kerja penggiling elektrik. dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Sekiranya nuansa seperti penjagaan yang mudah dan mudah adalah penting, lebih baik memilih model di mana tidak ada sekatan.

Penggiling fungsi

Untuk mengetahui bagaimana memilih penggiling daging elektrik untuk rumah, anda perlu membiasakan diri dengan pilihan yang ada. Pemprosesan semua jenis daging adalah utama, tetapi jauh dari satu-satunya tugas yang boleh dikendalikan oleh peranti ini..

Dengan memasang muncung diganti, penggiling boleh digunakan untuk tujuan yang berbeza.

• pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran (pengilangan, pencincangan);
• memerah jus;
• memasak sosej, sosej;
• memasak kebbe (daging atau doh dalam bentuk tiub dengan rongga di dalam yang dipenuhi dengan pengisian);
• memasak pasta dan mi, pembentukan kue dari adunan.

Perlu diingat bahawa ini adalah tepat ciri tambahan peranti. Pengekor jus skru dalam penggiling daging mempunyai produktiviti yang lebih rendah daripada yang berdiri bebas, semasa pembentukan kuki, anda akan menerima bahawa terdapat sisa buangan yang terlalu banyak. Tetapi pengeluaran pasta adalah serupa dengan kerja mesin pasta dan mempunyai prestasi yang lebih kurang baik.

Adalah penting untuk mengetahui: penggunaan fungsi tambahan yang sesuai memerlukan muncung penggantian yang sesuai.

Untuk kemudahan dan keselamatan, anda perlu memberi perhatian kepada pilihan teknikal pengisar daging:

• terbalik - pergerakan skru ke arah yang bertentangan, digunakan apabila menjejaskan pengisar daging dari bahan berlebihan;
• berhenti secara automatik apabila terlalu banyak - melindungi motor daripada terlalu panas;
• henti kecemasan enjin yang bersentuhan dengan zarah pepejal.

Aksesori dan muncung yang boleh diganti

Pisau dan muncung boleh diganti digunakan untuk memproses pelbagai ramuan. Set lengkap pelbagai penggiling elektromat termasuk hanya beberapa aksesori. Di laman web pengeluar atau di kedai khusus, anda boleh mencari lebih banyak lagi.

Untuk meningkatkan kebolehgunaan, lebih baik memilih pisau mengasah sendiri keluli tahan karat, tetapi untuk peranti moden ia tidak biasa. Pisau itu sendiri berbeza dalam bentuk pisau, set dasar, sebagai peraturan, mengandungi satu atau dua pisau sejagat dan satu atau dua gratings untuk daging cincang.

Apabila membeli, anda perlu menyemak semua elemen yang boleh diganti: kehadiran burr dan ubah bentuk tidak boleh diterima.

Apabila memilih model yang sesuai (termasuk dengan fungsi juicer), anda perlu memberi perhatian kepada skru itu sendiri - ia adalah plastik, logam atau seramik. Semua pilihan adalah selamat untuk makanan dan tidak menghantar bau khusus, tetapi plastik kurang dipercayai dan paling kerap dilemahkan. Auger yang boleh diganti perlu dibeli secara berasingan, bahagiannya tidak tertakluk kepada penggantian jaminan.

Dulang makanan diperbuat daripada logam atau plastik. Logam, tentu saja, lebih tahan lama, mudah dibersihkan dan tidak tertakluk kepada kerosakan mekanikal. Plastik adalah lebih murah, tetapi mudah digaru, di samping itu, dulang cahaya tidak dapat dielakkan akan ditanam dengan jus daging, buah dan sayuran, yang akan merosakkan penampilan.

Petua berguna untuk memilih penggiling daging

Membeli peralatan baru untuk rumah sering tugas yang sukar, dan pengisar daging tidak terkecuali. Pilihan yang baik bukan sahaja gabungan optimum ciri-ciri teknikal utama, perhatian harus dibayar kepada hal-hal kecil.

1. Tahap kebisingan - Penunjuk langsung memberi kesan kepada kebolehgunaan. Apabila membeli peranti di kedai, penggiling daging boleh diperiksa semasa terbiar, dengan beban, peranti akan lebih kuat.Apabila tidak mungkin untuk menguji, anda boleh merujuk kepada arahan dan membiasakan diri dengan ciri-ciri (untuk perbandingan: 80 dB adalah hampir sama dengan bunyi motor motosikal pada kelajuan puncak, nilai optimum ialah 50-70 dB).
2. Mengikut peraturan operasi, pengisar daging harus yakin berdiri di atas kapal terbang, sebarang gangguan dalam badan adalah cacat pengeluaran yang jelas. Lebih baik jika bahagian bawahnya penyikat kaki getah.
3. Anda tidak boleh memilih model pelbagai fungsi jika kebanyakan pilihannya tidak akan digunakan. Sebelum anda membeli penggiling daging, anda harus memahami dengan jelas mengapa anda memerlukan peranti.
4. Muncung boleh diganti Meningkatkan kos akhir penggiling, untuk menjimatkan, anda boleh memilih model dengan bungkusan kecil dan lampiran pembelian kemudian, tetapi mereka akan lebih mahal.
5. Diharapkan untuk membuat sosej atau sosej kelajuan enjin rendah: Campuran yang tebal dan melekit secara praktikal tidak bergerak pada kelajuan tinggi. Untuk sosej masak biasa, ramai pengguna akan menasihati untuk memilih penggiling daging dengan dua kelajuan. Perlu dipertimbangkan bahawa peralatan tersebut meningkatkan kos.

Petua pengguna akan membantu anda menavigasi antara pelbagai model yang berbeza dan memberitahu anda bagaimana untuk memilih penggiling yang betul. Tidak kurang penting ialah persoalan firma yang lebih baik untuk dibeli.Tidak ada jawapan yang jelas di sini, perkara utama adalah kualiti perhimpunan dan aksesori yang boleh diterima, ketersediaan lampiran boleh ganti untuk dijual, ketersediaan perkhidmatan di bandar.

Mengkaji model yang paling bernilai

Perlu diperhatikan bahawa kos tidak selalu menentukan kuasa dan prestasi penggiling untuk rumah. Menurut para pemilik model yang berbeza, tidak setiap penggiling daging mempunyai reka bentuk yang baik dan gabungan ciri-ciri teknikal yang kompeten. Tinjauan ini hanya membentangkan model terbaik yang termasuk dalam penilaian TOP-10.

Caso FW 2000

Pengisar daging yang kuat dan produktif untuk memasak daging cincang dan daging cincang. Tubuh, semua elemen dan bahagian dalaman diperbuat daripada logam, kecuali peralatan keselamatan, yang selalu terbuat dari plastik. Secara luaran, peranti hanya menghasilkan jejak positif: desain yang ringkas, ringkas, bentuk ramping, desain yang selesa. Di bahagian bawah terdapat kaki-suckers dan tempat untuk menyimpan tali.

Kuasa nominal pengisar daging adalah 800 W, kuasa maksimum ialah 2 kW (selepas melebihi penutupan enjin pelindung dicetuskan). Pengilang menyediakan 3 mod operasi:

• terbalik - avert balik;
• 1 kelajuan putaran skru;
• 2 kelajuan putaran skru.

Tempoh kerja - 5 minit, selepas itu anda perlu berehat 10 minit. Bukan indikator terbesar, tetapi, memandangkan prestasi pengisar daging kepada 2.3 kg daging / minit, 5 minit sudah cukup untuk menghasilkan hampir 12 kg daging cincang.

Dalam konfigurasi terdapat 3 muncung berlubang untuk memotong produk dalam pemadat dengan lubang 3/5/8 mm; 2 muncung untuk memasak sosej, sosej atau wieners; muncung untuk pembentukan cookies; muncung untuk kebbe; pisau mengasah sendiri. Semua bahagian penggiling boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk.

Kesimpulan: pengisar daging premium berkualiti tinggi yang tahan lama dan berkualiti untuk digunakan di rumah.

Bahan pilihan pemprosesan yang meluas, peralatan yang baik, muncung yang boleh ditukar dengan kualiti yang sangat baik. Kelemahannya ialah peningkatan bunyi bisingyang tidak biasa untuk peranti kelas ini, tetapi tolak untuk produk premium.

Philips HR2713 / 30

Penggiling daging bagi kategori harga purata adalah untuk pemprosesan pelbagai jenis daging, memotong sayur-sayuran dan buah-buahan. Kuasa kerja - 450 W, prestasi - 4.5 kg / min. Model HR2713 / 30 - kombinasi harga dan kualiti terbaik. Termasuk dengan penggiling daging adalah cakera untuk daging cincang, muncung untuk mencarik, muncung untuk membuat sosej atau sosej, muncung untuk kebbe.

Badan dan dulang makan dibuat plastik tahan lama, semua bahagian penggiling daging dibenarkan untuk dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk. Sangat gembira dengan pisau mengasah sendiri. Ulasan penggiling hanya positif, pengguna mencatat kualiti membina yang baik dan kepatuhan penuh dengan parameter yang dinyatakan.

Kesimpulan: pengisar daging ini adalah pilihan yang optimum untuk pelbagai pelanggan.

Peranti universal akan menghadapi penyediaan daging cincang, sosej, pate, sayuran atau puree buah, mashing atau mencincang sayur-sayuran untuk menggoreng, salad. The minus yang jelas - kekurangan sebaliknya.

Moulinex ME 4581

Moulinex pengisar daging elektrik mengagumkan dengan fungsi dan peralatan teknikalnya. Dalam set lengkap dengan penggiling daging terdapat satu set keseluruhan muncung:

• muncung pemadat berlubang;
• grater-muncung;
• mesin pencincang;
• muncung untuk membuat wieners, sosej atau sosej;
• muncung untuk kebbe;
• muncung-kubikorezka.

Pengilang hanya menetapkan kapasiti maksima pengisar - 1.6 kW, tetapi anda tidak perlu mengorientasikan nilai ini. Kuasa puncak - Ini adalah beban muktamad, selepas itu berhenti kecemasan enjin akan berfungsi.Jika kita mengambil kira prestasi 2 kg / min, kita boleh menganggap bahawa penggunaan kuasa operasi kira-kira sama dengan 600 W - 800 W.

Badan dan dulang diperbuat daripada plastik yang berkualiti, dan bahkan sebuah bekas besar untuk pemasangan daging cincang akan mudah di bawah penggiling daging yang padat, tetapi padat.

Kesimpulan: Penggiling daging pelbagai fungsi dan padat akan digunakan dengan kerap dan intensif.

Anggap secara objektif - peranti itu sebahagiannya akan menggantikan pemproses makanan. Kapasiti cukup untuk memproses buah-buahan yang lembut atau daging lembu. Kilang pemasangan Eropah yang patut diberi perhatian di Perancis. Cons - kekurangan sebaliknya.

Marta MT-2084

Apabila memilih pengisar daging murah Perlu diberi perhatian terhadap model penarafan MT-2084 dari Marta. Pengisar daging elektrik dibuat dalam kes plastik, masa maksimum operasi berterusan adalah 5 minit, kuasa maksimum adalah 2 kW. Pengilang tidak menunjukkan kuasa kerja (nominal), tetapi, memandangkan prestasi, ia bervariasi antara 700-800 watt.

Seperti dengan peralatan Marta lain, penggiling daging mempunyai fungsi yang agak baik:

• perlindungan overheating motor;
• terbalik;
• 2 muncung, gratter;
• 2 cakera untuk daging cincang dengan lubang 5 mm dan 7 mm.

Pengisar daging ini berbeza dengan kualiti pengeluaran yang boleh diterima dengan kos minimum. Pengguna ditandakan bunyi bising yang rendah semasa operasi, pengendalian enjin yang boleh dipercayai dan stabil.

Kesimpulan: pilihan ekonomi yang sangat baik untuk memproses daging dan sayuran.

Rizab kuasa yang baik. Pembilas daging yang dibeli dengan jelas akan menampung tugas utamanya, kualiti komponen dan aksesori adalah yang terbaik. Pengguna yang tidak konsisten tidak dikenalpasti.

Sinbo SNB-3109

Versi belanjawan penggiling daging dengan fungsi juicer dari pengeluar yang kurang dikenali. Bungkusan pakej agak luas:

• 3 muncung pemadat berlubang;
• muncung untuk kebbe;
• nozel untuk memasak sosej, wieners atau sosej buatan sendiri;
• mi untuk bakso;
• peranti untuk membuat sudzhuk;
• memerah muncung untuk jus.

Kuasa maksimum pengisar daging adalah 2 kW, nilai nominal adalah kira-kira 800 W. Untuk melindungi fungsi kunci motor yang dilaksanakan apabila beban terlalu banyak. Produktiviti adalah kira-kira 2 kg daging / min. Reka bentuk agak dimensi, tetapi dengan kawalan mudah dan intuitif. Badan, dulang, penolak dibuat plastik. Bonus yang bagus adalah sebaliknya, yang tidak terdapat pada setiap pengisar daging yang lebih mahal.

Kesimpulan: pilihan yang hebat apabila ada keinginan untuk menyelamatkan.

Bahagian plastik sempurna dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk. Stok kuasa sudah cukup untuk memproses pelbagai jenis daging. Model yang berjaya untuk harga yang agak mencukupi, yang sering dinasihatkan oleh pemilik alat dapur ini. Cons: saiz besar.

Kesimpulannya

Memilih model penggiling yang betul akan mengambil masa yang minimum, jika anda memahami ciri-ciri teknikal dan memahami apa hasilnya diperlukan. Pengisar daging moden mampu mengolah daging menjadi mincemeat, membuat pate, memerah jus, memasak sosej buatan sendiri dan sosej, menggosok atau memotong sayuran, membentuk cookies, membuat mi, pasta dan banyak lagi. Banyak model dengan mudah akan menggantikan beberapa perkakas rumah, membebaskan bukan sahaja masa tetapi juga ruang di dapur.