Bagaimana untuk memilih pengadun adunan rumah

Rasa dan ringan penaik bergantung kepada adunan yang betul-betul dicampur. Proses manual ramuan pencampuran - kerja keras. Pengadun doh elektrik untuk rumah direka untuk memudahkan kerja pelayan wanita. Dengan bantuan mesin mudah ini, adunan mana-mana didih dengan cepat dan dengan kualiti yang tinggi: ragi dan segar segar, kudapan, sedutan, biskut, dan cecair yang konsisten untuk pancake dan goreng. Ia hanya perlu memilih unit yang betul dan lampiran kepadanya.

Pembinaan dan klasifikasi pengendali pencampur isi rumah

Komponen mesin pemadat mana-mana reka bentuk adalah tangki dan alat penggilingan bergerak.Bergantung kepada tujuan yang dicadangkan, peralatan untuk membuat doh dibahagikan kepada kelas berikut:

• mesin pemadam profesional;

• mesin pemadam isi rumah.

Pada masa yang sama, alat untuk membuat doh di rumah berbeza-beza mengikut kaedah organisasi putaran bilah, yang menentukan skop mereka. Oleh itu, setiap nyonya rumah perlu mengetahui cara memilih reka bentuk yang sesuai.

Peranti dengan pembinaan pengadun mendatar

Adonan doh mendatar terbaik semua bekerja dengan adunan doh untuk ravioli, ladu, pastie, dan lain-lain jenis produk yang serupa.. Dalam alat sedemikian, bilah berputar mendatar berfungsi. Mangkuk dengan adunan siap ditarik atau diputar sepanjang paksi mendatar, memberi peluang untuk mengekstrak produk.

Mesin adunan doh Spiral

Spiral dough mixer dinamakan kerana ciri-ciri reka bentuk alat pencampuran, dalam bentuk yang menyerupai spiral. Peranti ini direka sedemikian rupa sehingga dalam gerak putaran, mangkuk dan bilah lingkaran berfungsi di kaunter aliran. Terima kasih kepada pendekatan ini, pencampuran intensif bahan dan ujian tepu oksigen.

Oleh itu, alat lingkaran ini sesuai untuk mengadun adunan ragi yang dibuat dari tepung gandum atau rai.

Peranti dengan prinsip kerja planet

Ciri pencampur doh planet dalam reka bentuknya. Di sini ramuan bercampur kerana rim, berputar mengelilingi mangkuk dan paksi sendiri. Satu lagi nama umum untuk jenis peralatan ini ialah testomes pengadun. Ia adalah perkakas serba boleh yang mampu membuat adunan pancake, serta semua jenis bahan mentah untuk membakar kek, serbuk, pasir dan produk biskut.. Penyediaan krim dan tulen, pelbagai campuran gula-gula juga tertakluk kepada peranti sedemikian.

Kriteria untuk memilih peranti untuk membuat doh

Apabila membuat keputusan mengenai pembelian adunan adunan, seseorang harus meneruskan beberapa pertimbangan.

• radas beban sasaran - apa jenis doh yang akan disediakan paling kerap;
• fungsi peranti (kehadiran lampiran tambahan);
• kuasa dan bilangan kelajuan;
• jumlah mangkuk (berbeza dalam lingkungan 5-10 liter);
• ketersediaan pemasa;
• tahap keselamatan

Untuk memahami apa yang sepatutnya menjadi mesin pemadat terbaik untuk rumah, akan membantu ulasan pelanggan dan penarafan 2017, berdasarkan kepada mereka.Memadankan kualiti dan harga pilihan, anda boleh memilih kneader, layak dapur anda.

Model terbaik mixer doh

Pilihan bajet yang baik untuk keluarga kecil adalah pengadun planet Bosch MFQ 36460yang berkesan mengatasi dengan penyediaan cecair doh dan konsisten likat. Peranti ini dilengkapi dengan mangkuk berputar (0.7 l.), Nozel jenis "nimbus" untuk memandu, cangkuk untuk mengaduk adunan pada kadar tidak lebih daripada 500 gram tepung setiap kitaran, dan juga pengisar untuk pencampuran. Kuasa peranti adalah 450 W, mod pengendalian denyut, 5 pilihan kelajuan disediakan. Peranti padat, beratnya sedikit lebih 2 kg. dan dilengkapi dengan pemegang mudah dengan butang kawalan. Pengadun pencampur harga dari 3500 hingga 5000 rubel.

Testomes Bosch MFQ 36460

Dengan semua kelebihannya, model ini tidak berbeza dalam prestasi. Juga, ia tidak sesuai untuk membuat doh dumplings.

Pilihan harga purata - radas planet jenama China GASTRORAG QF-5W. Peranti ini mempunyai kes plastik tahan lama dan mangkuk boleh tanggal pada 5 liter, diperbuat daripada keluli tahan karat. Satu set lampiran serba boleh membenarkan adunan doh dengan pelbagai jenis dan kepadatan: ragi untuk roti, cecair untuk pancake, curam untuk ladu.Keluaran tunggal produk siap tidak melebihi 2 kg. Model kuasa 500 watt. Lokasi peranti adalah desktop, beratnya kira-kira 13 kg. Pelarasan kelajuan berubah. Harga dari 18,500 hingga 23,000 rubel.

TestomesGASTRORAG QF-5W

GASTRORAG QF-5W sesuai untuk kedua-dua peranan pengadun rumah, dan untuk kegunaan di tempat kecil penyajian awam.

Versi semi-profesional dan lebih mahal pengadun - model jenama Amerika KitchenAid 5KSM3311XE. Jumlah badan dan mangkuk 3.5 liter logam (keluli tahan karat), kuasa 1350 watt. Peranti ini berat 6.5 kg. Terdapat 10 pilihan untuk kerja kelajuan. Prinsip putaran bahagian kerja planet ini. Standard dilengkapi dengan dua muncung: pemukul untuk sebat dan spatula untuk pencampuran. Untuk bayaran tambahan, anda boleh memilih daripada 25 jenis alat dan lampiran: akhbar, penggiling daging, parutan, dll. Dalam satu kitaran, peranti menghasilkan 1 kg. selesai doh. Harga model adalah dari 45,000 hingga 50,000 rubel.