Apakah gril elektrik?

Hidangan di panggangan mempunyai rasa dan aroma khas, kerak rangup. Bukan sahaja ini menarik, tetapi juga kegunaan yang tidak diragukan: menggunakan peranti yang sama, tidak perlu menambah mentega atau lemak lain untuk makanan. Kajian ini akan membantu anda memahami apa peranti dan sama ada untuk membelinya.

Maklumat am mengenai gril

Grill adalah peralatan kuliner yang digunakan untuk mempersiapkan makanan menggunakan arang, gas atau listrik sebagai sumber panas. Jenis gril berikut berada di pasaran hari ini.

1. Secara tradisional, penyesuaian bermakna gril logam (mungkin mempunyai perlindungan termasuk). Selalunya, sosis, ayam atau stik daging dimasak dengan api terbuka.
   
2. Grill mungkin dibina ke perkakas rumah yang lain. Contohnya, semua orang tahu ketuhar gelombang mikro dengan fungsi yang sama di atas. Dalam kes ini, membawa hidangan kepada hasil akhir akan berlaku dengan bantuan tenaga gelombang mikro.
   

3. Mempunyai gril gas Pembakar gas bertindak sebagai sumber haba. Peranti paling kerap dipasang di rumah negara.
   

4. Akhirnya, panggangan yang paling mudah untuk kegunaan domestik - elektrik. Sesetengah model mempunyai dimensi mudah yang kecil, cukup padat di dapur, menggembirakan pemiliknya dengan hidangan lazat dan sihat.
   

Lebih banyak mengenai gril elektro

Peralatan sedemikian dalam kebanyakan kes adalah peranti multifungsi yang dicipta untuk rawatan haba makanan. Dalam kes ini, haba diarahkan terus ke permukaan, di mana produk yang dipanaskan sudah berada. Grill elektrik memungkinkan Anda untuk goreng, bakar, dan dalam beberapa model juga merokok makanan. Ijazah pemanasan boleh laras membolehkan anda membuat panggang untuk tahap kesediaan yang diperlukan.

Klasifikasi yang pendek

Peranti didapati dalam mudah alih dan pegun. Yang terakhir ini lebih sesuai untuk katering atau kotej negara, seperti semua keupayaan yang mengagumkan yang memerlukan banyak ruang.

Grill jenis pegun

Satu lagi bahagian pemancaran elektrik adalah bersentuhan dan tidak dapat dihubungi. Tidak dapat dihubungi pandangan berfungsi dengan cara yang sama seperti hidangan shashlik: produk, digantung pada lidi dan terletak di bakul khas, berputar di sekitar elemen pemanasan.

Grill non-contact elektrik

In hubungi peralatan hidangan masa depan adalah langsung di permukaan yang dipanaskan. Teknik ini juga mempunyai klasifikasi sendiri.

1. Satu sisi grill. Selalunya kisi yang paling mudah, dalam model yang lebih rumit - teflon atau permukaan batu. Banyak peranti mempunyai dua zon: pancake dan sayur-sayuran dimasak di atas rata, daging dan ikan di atasnya. Lebih baik memilih pilihan dengan kaki laras.
   

2. In dua hala Produk pilihan dikurung menekan, masing-masing, dan hidangan itu akan disediakan dengan segera dari kedua-dua belah pihak. Ia adalah perlu bahawa jarak antara panel dikawal. Unit ini mampu melipat ke permukaan satu sisi besar.
   
3. Gabungan model ini memungkinkan untuk menggabungkan kedua-dua pilihan dan lebih banyak peluang untuk memasak pelbagai hidangan.

Ia agak mudah untuk menggunakan gril elektrik, perkara utama ialah terdapat saluran kuasa di sebelahnya. Setelah bertukar, cukup mencairkan permukaan sedikit dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon, dan dalam hal salutan tidak melekat, bahkan ini tidak perlu. Tunggu sehingga permukaan memanaskan sedikit. Ia tetap meletakkan produk dan memilih tetapan yang sesuai.

Bagaimana untuk membersihkan peranti

Selepas memasak, ia perlu mengeluarkan sisanya. Lebih baik mencuci peranti seperti berikut.

1. Pastikan peralatan diputuskan dari rangkaian.
2. Adalah lebih baik untuk membersihkan panggangan semasa masih panas sedikit. Ini mesti dilakukan segera - keesokan harinya, risiko makanan melekat dengan ketat.
   
3. Cara paling mudah untuk berfungsi dengan panel yang boleh ditukar ganti. Tetapi jika ini tidak dapat dilakukan, anda perlu mengeluarkan sisa-sisa makanan yang termasuk dalam kit dengan spatula plastik, dan kemudian kumpulkan dengan kain lembap.
4. Untuk rawatan permukaan, anda boleh menggunakan sedikit detergen. Langkah terakhir ialah membersihkan gril kering.
5. Jika jatuh lemak jatuh pada pemanas itu sendiri, ia akan cukup untuk mengelapnya dengan kain span atau lembap.

Apa yang hendak dimasak dalam panggangan elektrik

Mana-mana makanan yang dimasak dalam perkakas ini adalah sihat, kerana tidak perlu menggunakan lemak dan minyak untuk mendapatkan hidangan lazat. Semua kelebihan itu sendiri mengalir ke dalam dulang khas kerana kecenderungan sedikit panel. Pilihan hidangan yang boleh dimasak di atas panggangan elektrik agak pelbagai:

• buah-buahan dan sayur-sayuran;
• daging, ikan, ayam;
• snek panas dan sandwic;
• penkek, pai, pancake, pai.

Anda boleh memasak semua hidangan secara langsung di panel dan membungkus produk dalam foil. Sayuran dipotong sekurang-kurangnya 1cm tebal. Biasanya ia tidak mengambil masa lebih daripada 10-20 minit untuk memasak.

Sekiranya saya membeli peranti ini

Mengenai soalan sama ada ia bernilai membeli gril elektrik, ia pasti bernilai memberikan jawapan positif.

Peranti sedemikian amat sesuai untuk mereka yang dipaksa mematuhi diet pemakanan. Tetapi seluruh gourmet akan menikmati rasa yang menarik dari banyak hidangan yang biasa.

Kini anda tidak perlu pergi ke alam untuk makan ikan atau daging dengan rasa "dari api", yang anda tidak akan mendapat dalam ketuhar atau periuk perlahan.Ya, dan cuaca buruk tidak dapat mencegah berkelah di pondok, jika dengan alat mudah alih untuk memanggang.

Beberapa tip berguna.

1. Untuk memasak hidangan yang sedekat mungkin dengan yang dimasak di atas arang, adalah yang terbaik untuk diambil helix terbuka. Hanya dalam kes ini, peranti harus digunakan di bawah tudung kuat. Pakar menasihatkan mengambil peranti sedemikian dengan permukaan seterika. Tetapi salutan aluminium tidak dapat menahan kesan suhu tinggi - ada risiko bahawa hidangan tidak akan cukup goreng (contohnya, stik).
2. Hood diperlukan apabila memilih model elektrik tanpa sentuh. Rasa dan aroma "asap" tidak begitu sesuai untuk pangsapuri bandar. Sekiranya tiada pengudaraan biasa, lebih baik untuk membeli mereka untuk musim panas.
3. Ia agak mungkin untuk membeli model dengan plastik yang baik. Tetapi dengan kemungkinan memilihnya masih bernilai tinggal di versi logam.
4. Jika kita bercakap tentang gril elektrik mudah alih (contohnya, ia dirancang untuk membawa bersama dengan anda ke dacha), maka anda harus memperhatikan kes yang mudah - ia harus kelihatan seperti beg kecil dengan pemegang.
5. Jangan bergantung pada "frills" teknikal khas.Pemasa, penutupan automatik, kawalan kuasa dan petunjuk haba sisa akan mencukupi untuk instrumen sedemikian.